Sergai,Sianrsergai.com – Berbagai aneka macam jenis kue basah dan kering tersedia saat ini di setiap rumah umat muslim di Hari Raya Idul Fitri 1443 H, dimanapun tempat tinggalnya. Hari Raya Idul Fitri merupakan hari kemenangan yang menjadi penantian bagi umat muslim setelah menunaikan ibadah puasa. Di Lebaran ini semua umat muslim saling maaf-memaafkan antara satu keluarga dengan keluarga lainnya. Begitu juga dalam setiap pertemuan, baik di jalan, Swalayan, warung kopi maupun di rumah, pertemuan itu menjadi pertemuan saling memaafkan bagi umat muslim.
Dari banyak makanan yang disediakan, konon katanya kurang lengkap merayakan Idul Fitri tanpa mencicipi makanan Lontong Sayur diawal lebaran ini. Sebagaimana diucapkan oleh Ketua Majelis Ulama Indonesia (MUI) Kabupaten Serdang Bedagai (Sergai) H.Hasful Huznain SH,Senin (2/5/2022) usai menunaikan Ibadah Solat Idul Fitri di Masjid Agung Sergai, ternyata Lontong Sayur sudah menjadi menu favorit bagi banyak orang di Kabupaten Sergai dan makanan ini menjadi makanan paling banyak dicari saat Hari Raya Idul Fitri.
Padahal, di hari biasa banyak orang menjual Lontong Sayur, namun dianggap makanan itu biasa. Berbeda saat ini di Hari Raya Idul Fitri yang katanya memang kurang lengkap tanpa menikmati Lontong Sayur dan ini menjadi makanan khas andalan setiap lebaran. Ternyata kata Hasful Huznain, rasa Lontong Sayur dicampur Tauco, rendang daging, Telur sambal dan bumbu Kacang, Wah sungguh lezat, terasa pedas, dan manisnya.
Konon lagi saat makannya berdampingan dengan Bupati Sergai H.Darma Wijaya, Wakil Bupati Sergai H.Adlin Umar Yusri Tambunan, Sekdakab Sergai H.M.Faisal Hasrimy, AP, Kepala Bank Sumut Cabang Sei Rampah Najuar dan Pengacara Ismet Lubis,SH,terasa mau tambah tapi jarang makan Lontong tambah.Ucapnya. Lontong Syaur ini yang berhasil menggoyang lidah dengan rasa pedas dan lezat. “Saya tadi menikmatinya, ternyata memang enak sekali dan lidah terus bergoyang karena rasa pedas Tauco bercampur Udang kecil dan Tahu kering.imbuhnya.
