SERGAI,Sinarsergai.com – “Ini rasanya enak benar di lidah dan bisa dibilang cukup luar biasa rasa ikan Sombam Bedagai ini. Sungguh lezat,lemak dan manisnya ikan Kerapu,Gembung yang di Sombam dan gulai asam membuat nafsu makan bertambah. Sampai-sampai keringat keluar dengan sendiri dari dahi hingga wajah pun ikut basah.”
Saya ucapkan banyak terima kasih kepada Safrizal dan Jamilah juga semua keluarga yang telah menjamu makan dengan lauk ikan Sombam. Ungkap Irsyad Muhammad Noor Nasution Caleg DPRD Sergai dari Partai Gerindra nomor urut 2, disela-sela makan bersama di Dusun I Desa Nagur,Kecamatan Tanjung Beringin,Serdang Bedagai,Sumatera Utara (Sumut), Jum’at (17/11/2024).
Ikan Sombam ini bisa menjadi menu favorit bagi masyarakat daerah ini yang harus lebih luas diperkenalkan. Bisa juga menu ikan Sombam ini sesekali dibuat suatu perlombaan khusus bagi nelayan yang bertujuan untuk memperkenalkan kepada masyarakat luar Sumatera Utara bahkan luar negeri. Ia menilai menu ini cukup menarik untuk dicicipi bagi setiap masyarakat yang berkunjung ke Sergai.
“Sambutan masyarakat di sini cukup baik sekali dan tidak disangka demikian. Ia melihat ada potensi yang untuk lebih di kembangkan hasil laut hasil tangkapan nelayan.” Selain ikan tersebut di Sombam. Menu ini harus mudah diperoleh dan bila perlu disediakan tempat khusus bagi lokasi untuk berdagang ikan Sombam ini.
Ia yakin ke depan Kecamatan Tanjung Beringin bisa maju pesat. Potensi hasil tangkapan nelayan tradisional ini jika diolah menjadi makanan dan dikemas dengan menarik. Maka saat cuaca kurang bersahabat di laut, perputaran perekonomian di pesisir pantai tidak begitu mempengaruhi,sebab sudah ada kegiatan olahan ikan laut tersebut. Kaum ibu bisa meluangkan waktunya untuk ikut serta dalam kegiatan tersebut yang juga menghasilkan rupiah.
Tentunya, untuk menumpang atau memenuhi kebutuhan keluarga bisa dibantu kaum ibu maupun generasi muda. Untuk mewujudkan hal tersebut butuh investor yang berminat menanamkan modal ke Tanjung Beringin khusus untuk investasi di bidang pengolahan ikan laut menjadi makanan.Ungkap Irsyad. (Nas)
